第4回清真美味文化祭　8月末スタート

　北京市民族事務委員会、北京市割烹協会などが主催する第4回北京清真美食文化祭が、8月31日から9月7日、牛街にて開幕する。百店近い清真飲食企業及びグループがお得な価格で自慢の料理を振舞う。月盛斎、桂香春、大順斎、教益斎、如意食品などは開幕式会場でも販売を行う予定。

　美食祭り期間中、清真老舗店の東来順、鴻賓楼、焼肉宛、南来順、焼肉季、白魁老号、錦芳、壱条龍、護国寺小吃、隆福寺小吃、又一順、聚宝源など著名企業がぞくぞく参加。吐魯番、清香閣、宏源餐飲、紫光園、京南第一shuan、陽坊勝利、馬華餐飲、鴻雲楼、明星辰、徳順楼といった民営企業も多数参加する。