新「京八件」販売開始

北京に昔ながら伝わるお菓子が、オリンピックを前に再び脚光を浴びる。昨日、北京の老舗宮殿御菓子と民間に伝わる京八件御餅が、北京の新土産物として市内460ヶ所のスーパー、ホテル、公園、観光地で販売を開始した。

　　北京市工業促進局の説明によると、「宮殿御点（宮殿菓子）」は吉祥を重んじる宮廷文化をテーマに作られている。「九」という最も尊い数字にちなんで、甘い、塩辛い、果物系、御茶の香りが良いもの、柑橘類を甘く煮たものなど9種類の餡があり、銅鼎、如意、寿桃など9種類の形状と天然色